🌱🥃 El Gobierno del Estado de México puso en marcha el Proyecto Agaves Pulqueros 2026 en Temascaltepec, donde fueron entregadas 10 mil plantas de agave en las comunidades de San Francisco y San Miguel Oxtotilpan.

La estrategia, impulsada por la Protectora de Bosques del Estado de México (Probosque), se realizó en el marco del Día Internacional de los Pueblos Indígenas y busca recuperar una especie biocultural vinculada con los saberes, tradiciones y economía de los pueblos originarios.

Durante el acto, el director general de Probosque, Alejandro Sánchez Vélez, destacó que la conservación de las lenguas, tradiciones y conocimientos ancestrales está estrechamente relacionada con la protección de los recursos naturales y el desarrollo sostenible de las comunidades.

El proyecto contempla el establecimiento de variedades de agave de ciclo más temprano, así como el impulso a la producción de aguamiel, pulque y sus derivados, con el objetivo de generar nuevas alternativas productivas y fortalecer la autosuficiencia de las comunidades.

Además, la iniciativa busca sentar las bases para identificar territorialmente al pulque mexiquense, como un paso hacia una eventual denominación de origen que reconozca a las y los productores como guardianes de esta tradición ancestral.

Actualmente, el Estado de México cuenta con cerca de mil 193 hectáreas de agave pulquero, con poco más de un millón de plantas distribuidas en 49 municipios. Entre los principales productores se encuentran Otumba, Nopaltepec, Hueypoxtla, Tecámac, Texcoco, Acambay y Aculco.

Con el Proyecto Agaves Pulqueros 2026, el Gobierno estatal busca contribuir a la recuperación del agave, preservar una tradición ancestral y fortalecer las alternativas económicas de las comunidades mexiquenses. 🌵

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